Minyak yang boleh dimakan ialah produk pengguna penting untuk orang ramai, ia merupakan makanan penting yang membekalkan haba badan manusia dan asid lemak penting serta menggalakkan penyerapan vitamin larut lemak. Dengan perkembangan pesat ekonomi China dan peningkatan ketara dalam taraf hidup rakyat, permintaan rakyat terhadap kualiti minyak makan telah dipertingkatkan secara berterusan. Pembukaan secara beransur-ansur pasaran bijirin dan minyak juga telah menjadikan pembangunan industri minyak makan lebih dinamik dan telah menjadi Industri matahari terbit China, dengan pasaran yang menjanjikan.
Selepas bertahun-tahun pembangunan, industri minyak makan China telah mencapai kemajuan yang besar, nilai pengeluaran perindustrian untuk mengekalkan trend pertumbuhan yang stabil tahun ini.Menurut statistik, pada tahun 2016, industri minyak makan China mencapai nilai keluaran industri sebanyak 82.385 bilion yuan, peningkatan sebanyak 6.96% tahun ke tahun, skala jualan mencapai 78.462 bilion yuan. Dengan peningkatan pesat dalam kuantiti minyak gris domestik dan minyak import , bekalan minyak makan penduduk China dan pertumbuhan tahunan per kapita telah meningkat dengan pesat. Penggunaan tahunan per kapita penduduk di China telah meningkat daripada 7.7 kg pada tahun 1996 kepada 24.80 kg pada tahun 2016, yang telah melebihi dunia purata.
Dengan pertambahan penduduk, peningkatan taraf hidup dan mempercepatkan urbanisasi, permintaan penggunaan minyak makan di China akan terus mengekalkan trend pertumbuhan yang tegar. Pada tahun 2010, KDNK per kapita China melebihi 4000 dolar AS, menunjukkan bahawa China memasuki masyarakat kaya sepenuhnya. Dianggarkan bahawa penggunaan tahunan minyak makan akan melebihi 25 kg per kapita pada tahun 2022, dan jumlah permintaan pengguna akan mencapai 38.3147 juta tan. Dengan pembangunan ekonomi negara yang stabil dan pesat serta peningkatan pesat pendapatan penduduk bandar dan luar bandar, taraf hidup rakyat akan terus bertambah baik. Ini bermakna dalam tempoh “Rancangan Lima Tahun Ketiga Belas”, permintaan China untuk penggunaan bijirin dan minyak pasti menunjukkan pertumbuhan yang tegar, ini juga bermakna bahawa dalam tempoh "Rancangan Lima Tahun Ketiga Belas", bijirin dan minyak China industri pemprosesan akan terus dibangunkan.
Pada masa yang sama, pengeluaran minyak khas yang diwakili oleh biji minyak di China akan berkembang pesat dalam tempoh lima tahun akan datang, dan sumber minyak khas akan dibangunkan dan digunakan. Bagi memenuhi keperluan industri makanan China, pada masa hadapan, khas minyak seperti minyak goreng, shortening, dan minyak sejuk untuk tujuan yang berbeza juga akan berkembang dengan cepat.
Ia boleh dijangka bahawa dalam keadaan pasaran yang stabil, pasaran minyak makan akan terus menggunakan produk minyak, pada masa yang sama memainkan peranan sepenuhnya kepada produk minyak lain, terutamanya produk minyak khas. Mengikut ciri-ciri produk minyak yang berbeza, dipadankan secara saintifik untuk menghasilkan minyak makan yang berkhasiat dan sihat dengan ciri fungsi yang berbeza.
Masa siaran: Apr-13-2017